Schillinger Vegan Holding GmbH (Swing Kitchen)

Insolvenzsache

Der Alpenländische Kreditorenverband (AKV) gibt bekannt, dass über das Vermögen der Schillinger Vegan Holding GmbH und der einzelnen Gesellschaften der Unternehmensgruppe Swing Kitchen Österreich Anträge auf Insolvenzverfahren beim Handelsgericht Wien eingebracht wurden.

Unternehmensdaten

Für die Schillinger Vegan Holding GmbH als auch für die Projektgesellschaft Swing Kitchen 019 Wien Mitte GmbH wurde bereits im Juli 2025 ein Sanierungsverfahren am HG Wien mit einer jeweiligen 20% Quote bei einer Erlagsfrist zum 30.11.2025 von den Gläubigern angenommen.

Die Sanierungsverfahren sind kurzfristig gescheitert, da die vereinbarten Quoten nicht erlegt werden konnten – die Swing Kitchen Unternehmensgruppe ist insolvent.

Betroffene Dienstnehmer in der gesamten Unternehmensgruppe: 130

Insolvenzursachen / Weitere Vorgangsweise

Hintergrund ist die kurzfristige Absage der Gesellschafter hinsichtlich der geplanten und für die Sanierung erforderlichen Finanzierung, welche auch eine nachhaltige wirtschaftliche Stabilisierung sämtlicher Projektgesellschaften sicherstellen sollte.

Gemeinsam mit den in den vergangenen Monaten umgesetzten umfassenden Restrukturierungsmaßnahmen wollte die Geschäftsführung damit die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Sanierung schaffen.

Gemeinsam mit den finanzierungsbereiten Eigentümervertretern hatte sich die Geschäftsführung bis zuletzt intensiv darum bemüht, mit namhaften Investoren aus der Gastronomie-Branche eine Lösung zu finden. Da die benötigten Mittel jedoch nicht rechtzeitig bereitgestellt werden konnten, blieb nur der Schritt, Insolvenzanträge für die gesamte Gruppe einzubringen.

Insgesamt sind alle 7 Swing-Kitchen Standorte in Österreich und somit insgesamt rd. 130 Mitarbeiter davon betroffen. Die Standorte der Franchisenehmer – davon zwei in Wien (Schwedenplatz, Josefstädter Straße) und einer in der Schweiz (Bern) – bleiben bis auf weiteres geöffnet.

„Es bleibt den jeweiligen InsolvenzverwalterInnen vorbehalten, ob einzelne Swing Kitchen Filialen noch fortbetrieben oder geschlossen werden. Inwiefern einzelne Standorte zum Verkauf stehen, werden auch die InsolvenzverwalterInnen kurzfristig prüfen. Swing Kitchen selbst strebt aktuell keine Sanierung mehr an, wird sich aber um die Unterstützung zur bestmöglichen Abwicklung bemühen. “ teilt Mag. Jakob Wöran (ABEL Rechtsanwälte als anwaltliche Vertreter der Swing Kitchen Unternehmensgruppe) mit.

Für folgende Gesellschaften der Swing Kitchen Unternehmensgruppe wurden Insolvenzanträge gestellt:

Swing Kitchen 001 Schottenfeldgasse GmbH
Swing Kitchen 002 Operngasse GmbH
Swing Kitchen 006 Währinger Straße GmbH
SKF005 GmbH (Betriebsrat)
Swing Kitchen 011 GmbH
Swing Kitchen 012 Uni GmbH (Betriebsrat)
Swing Kitchen Österreich GmbH (Zwischenholding)
Swing Kitchen Deutschland GmbH (Zwischenholding)

Passiva: rd. EUR 15.000.000,00 laut eigenen Angaben

Anzahl der Gläubiger sämtlicher Insolvenzgesellschaften: 213

Eine dauerhafte Fortführung des Unternehmens ist derzeit generell nicht geplant.

Das Unternehmen soll geschlossen und liquidiert werden.

Der Alpenländische Kreditorenverband bietet ab sofort allen von dieser Insolvenz betroffenen Gläubigern gerne an, Sie bestmöglich zu vertreten, ihre Forderung beim zuständigen Konkursgericht anzumelden, sowie Ihnen über den Fortgang des Verfahrens zu berichten.